雪域咖啡廳

為了提供下密院雪域五明佛學院師生、下密院僧眾及週邊藏人村居民有一個可以放鬆交流的園地,在師長們的建議及十方大眾的護持贊助下,隸屬於下密院雪域五明佛學院的「雪域咖啡廳」於2020年興建完成。

 

雪域咖啡廳座落於雪域五明佛學院正對面、下密院「和平診所」的隔壁,擁有獨立且具特色的建築風格與美麗的花園,於2020年2月7日開幕正式對外營運。

 

自2020年試營運至目前,已逐漸在南印藏人定居點打開知名度,許多附近的藏族居民會於傍晚或休假時攜家帶眷前來相聚。目前每逢週末會有更多的印度家庭特地前來享用咖啡廳裡的特色飲料及甜點,像是咖啡、現打果汁、拉西(Lassi,經典印度優格飲料)、各式奶昔、起司蛋糕、糌粑蛋糕(Tsampa Cake)、素披薩等。而目前雪域咖啡廳也逐漸成為附近印度居民口耳相傳的西藏異域風情必訪打卡景點。

 

咖啡廳主要的蛋糕、點心皆是由學院的老師掌廚,口味獨特且精緻用心,整體由學院的僧俗二眾管理營運。我們也期許咖啡廳在未來能迎接更多的國際學生到來,同時發展成為學院的文創品牌項目之一。除了提供大眾體驗藏印文化的機會,給予師生學習討論的空間與藏印居民交誼放鬆的園地之外,在這裡您也可購買到下密院的手作傳統藏香「下密院雪域淨香」:離垢香歡喜香。

 

介紹影片:https://fb.watch/csCkvL-KC3/

 

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